Kokos bredele – Recette de macarons coco pour Noël

Christmas is coming…

Kokos bredele, ou macaron coco prêts à être dégustés!
Kokos Bredele by Mam’Embellie

Halloween est passé, et la fin des vacances de la Toussaint marque le début généralement pour moi le début des préparatifs de Noël !

(Eh oui, déjà 😁)

C’est un peu tôt me direz vous ? Mais trompez vous ! Ici en Alsace, on fait des petits gâteaux de Noël, en avance. Et ils se gardent bien. Largement jusqu’aux fêtes, et même au delà (s’il vous en reste)!

Et puis à la TV, les téléfilms de Noël ont aussi commencé, alors on est dans l’ambiance ;)!

Kokos bredele, macarons coco

En plus il me restait quatre blancs d’œuf de mes gâteaux d’Halloween, et pas de pertes chez moi !!

Voilà ma recette de Kokos bredele, ou macaron coco. Enfn pour etre plus exacte je devrais dire qu’il s’agit de notre recette familliale!

Ces bredele sont un classique, mais toujours appréciés. (Encore que, me direz vous, tout le monde n’aime pas la coco)

Les ingrédients

  • 4 blancs d’oeufs
  • 200g de sucre glace
  • 250g de noix de coco râpée
  • Le zeste d’un citron (bio)
Petits tas de pâte à kokos bredele, ou macaron coco
kokos bredele prêts à être enfournés

Comment on les fait…

  1. Montez fermement vos blancs en neige
  2. Rajoutez le sucre glace, puis la noix de coco, puis le zeste !
  3. Laissez reposer une heure, au réfrigérateur
  4. Prechauffez le four à 180°C.
  5. Faites des petits tas sur une plaque. Ma grand-mère les faisais à la cuillère, mais sinon faîtes les à la poche à douille si vous préférez.😉
  6. Enfourner les une dizaine de minutes, jusqu’à qu’ils commencent à dorer.
  7. Laissez les refroidir sur une grille.
  8. Dégustez, ou conservez les soigneusement dans une boîte !😁
Les kokos bredele, ou macaron coco c'est délicieux!
Kokos Bredele – Miam by Mam’Embellie

À vos fourneaux ! 😁

Et régalez vous et vos proches!

Ce sont les premiers de la saison des bredele cette année ! Et ce sont les préférés à mon papa 😘.

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